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sapori di sicilia : la brioches "col naso" Foto Dettagli Poster: Adriana Arezzo di Trifile  (guarda la galleria di questo utente) oggi la mia ispirazione si è diretta in campo culinario, dopo aver finalmente trovato la ricetta per questo dolce tipico della sicilia: le brioches. sono dette anche "brioches col naso" per la forma particolare (somigliano pure ai panini di roma, le rosette, ma senza "petali") e si mangiano come accompagnamento delle straordinarie granite, o farcite con il gelato. Sono una delle tante prelibatezze che è possibile gustare nella mia meravigliosa terra d'origine! Trovata la ricetta, oggi mi sono cimentata nell'impresa: questo è il risultato...in sostanza con questa fotografia, scattata al volo, prima che avvenisse la famelica degustazione, voglio condividere quello che considero un grande traguardo! buona serata, e grazie per i vostri commenti (e suggerimenti!) · Data: Dom Marzo 7, 2010 · Viste: 238 · Dimensioni: 800 x 525 · Informazioni Addizionali Parole chiave: sapori di sicilia : la brioches "col naso" Schermo Intero	<< < · > >>

Autore Thread Invia una Replica  Irene Sekulic Registrati: Settembre 2006 Luogo: Marbella, Spagna Posts: 1640 Dom Marzo 7, 2010 22:35 Punto 1: la domenica sera, e cioe' prima del trebolante lunedi' e' severamente vietato postare foto di dolciiiiiiii cosi' buoni senza poterli toccare...per questa ragione saro' spietata con te ;-) Mi complimento con te per la creativita' culinaria...non posso dire altrettanto per quella fotografica :-( un piatto cosi' delizioso si merita un po piu' di attenzione!!!)...diciamo che potresti cimentarci nuovamente in cucina stando attenta al flash, che brucia, cambierei posizione, perche' dal punto in cui l'hai scattata tende ad appiattire....mmm....che voglia che mi e' venuta.... Curiosa di vedere tue future sperimentazioni culinarie e fotografiche, spero ti siano utili le mie osservazioni. Ciao e grazie per l'invidia :-) Irene Adriana Arezzo di Trifile Registrati: Ottobre 2009 Posts: 91 Dom Marzo 7, 2010 22:41 ahah grazie mille per la tua visita e per il commento! in effetti, come ho scritto, è stata scattata al volo, rubando il piatto appena preparato dalla cucina, per portarlo in un luogo sicuro ove immortalare l'impresa...sicuro per circa 10 secondi poi mi è stato sottratto dall'orda famelica (e anche abbastanza soddisfatta, per fortuna ). dunque, non ho avuto nemmeno il tempo di pensare! ritenterò (l'esperimento, e la foto) tenendo in considerazione i tuoi consigli, e scegliendo una giornata di solitaria quiete, vediamo che riesco a fare! buona serata Adriana Arezzo di Trifile Registrati: Ottobre 2009 Posts: 91 Dom Marzo 7, 2010 22:53 ps. ooops Irene! ma sei tu sei l'autrice di una delle foto che mi hanno colpita per prima su questo sito...e continua ad essere tra le mie preferite, quella tel tango... non avevo collegato il nome tutto ciò per dirti che misento davvero onorata della tua visita. grazie mille! ivan cortellessa Registrati: Maggio 2007 Luogo: Moricone (RM) Posts: 1886 Dom Marzo 7, 2010 23:19 Ciao Adriana, concordo pienamente con quanto Irene specifica al punto 1 ... non si fa cosi... guardare e non "assaggiare" è troppo crudele. Per quanto riguarda la foto penso sia fatta bene visto il soggetto, ben spiegato, a parte le bruciature del flash che purtroppo sono inevitabili su superfici lucide. Complimenti in ogni caso sia per lo scatto che, soprattutto, per la parte culinaria! Adriana Arezzo di Trifile Registrati: Ottobre 2009 Posts: 91 Dom Marzo 7, 2010 23:25 ciao Ivan, e grazie. non ho specificato, per quanto riguarda il flash, com'è che l'ho usato...dicevo che sono fuggita con la torta, giusto? uno scatto al volo in condizioni normali, e il risultato sembrava (ed era, come ho visto dopo) di un rossiccio inquietante e del tutto innaturale. visti i tempi, e udite le circostanze ("dove sono le brioches????") ho pensato di....spegnere la luce! ed è venuto questo. evidentemente, ero pure troppo vicina. :P

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